廚余垃圾堆肥的優點是處理方法簡單，堆肥產品能廣泛用于農業和制作動物飼料。堆肥可制成肥料和燃料，變廢為寶。所以堆肥是目前較好的處理廚余垃圾的方法。堆肥法需要獲得對垃圾具有較強降解能力的菌株，以得到優良的混合有機肥。垃圾的厭氧發酵可獲得含甲烷的氣體，可作為燃料氣使用。垃圾處理的新思路必須把廢物看成第二“礦產”，大限度地從中回收有用成分。垃圾堆肥化處理技術主要包括好氧堆肥和厭氧發酵。好氧發酵過程是在有氧條件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機物質分解為可溶性物質。從而被微生物吸收。

餐廚垃圾水份測定儀技術參數：
型號：LXT-500型
稱量范圍：0～145g
稱重精度值：0.005g
稱重傳感器：進口傳感器
水分可讀性：0.01%
水分測定范圍：0.01～100%
溫度范圍：起始～220℃
加熱光源：特制環形加熱光源
加熱程序：快速
測試模式：自動、定時、階段
定時時間范圍：1-360min（可擴展）
顯示參數12種：水份%、固含量%、水份曲線、重量曲線、溫度曲線；測試時長、恒重時間、測定模式、設定溫度、測定溫度、重量初值、重量終值
顯示語言：中英文切換
數據存儲：儀器自動存儲50組測量數據（無需連接電腦）
顯示曲線：同時顯示三條測試曲線(包括水份M、重量W、溫度T）
試樣盤尺寸：直徑100（mm）
顯示屏幕：7寸電容觸控顯示屏
通訊接口：標配RS232通訊接口及標準USB接口，電腦數據分析軟件（出廠不配，可選配件）
外形尺寸：長390*寬220*高170 (mm)
儀器凈重：3.65kg

餐廚垃圾水份測定儀檢測方法：
深圳萊希特LXT-500餐廚垃圾水份測定儀具有溫度設定、微調溫度補償及自動控制等功能,采用目前國際通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。引進進口自動稱重顯示系統，人性化系統操作,無需特殊培訓，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。