LXT-500C糖果水分測定儀是采用烘干法結構研發的一款快速水分儀，糖果水分測定儀用于食品、糖果、QQ糖、淀粉、硬糖、軟糖、明膠等食品的水分測定。
糖果水分測定儀應用
糖果中的水份含量直接影響到產品的口感與保質期，是生產中很重要的受控指標。由于糖液的沸點溫度與糖液的濃度呈現出一定曲線，所以生產上往往用熬糖溫度來控制溶液中水份含量，如常壓熬糖當溫度達到 150 ℃時殘留水份為 3% ， 160 ℃時殘留水份為 2 ℃，但真空熬糖糖液的殘留水份除了和溫度有關外還和真空度有關，真空度越高，蒸發溫度就越低。
如果糖果保存不當，在濕度較高的空氣中，就會大量吸收空氣中的水分，經過一定的時間，糖果開始發烊，表面開始出現粘感，如果繼續吸收外界空氣中的水分，則可使糖果逐漸變為糖水，失去外形。糖果在發烊后，如遇外界空氣驟然干燥，一部分被糖果吸收的水分會重新被釋放，在糖果將它吸收的水分向空氣擴散過程中會使糖果表面原來開始融化的糖的結晶粒子重又析出，并且進行了規則的排列，在糖果的表面形成一層白色砂層，這砂層即是糖果的返砂。糖果的發烊、返砂程度與原配料中還原物質的多少與其造成的吸水性有關，也與貯存過程中空氣的溫度有關，是一種物理性變化，影響了糖果的感觀性狀，它并不產生對人體健康的影響。
LXT-500C糖果水分測定儀由深圳萊希特科技有限公司研發生產，儀器是由稱量單元和加熱單元組成，是基于干燥失重原理來測定樣品的水份含量。該原理是測量樣品水分含量的基礎，糖果水分測定儀可以測量幾乎所有樣品的含水量，無論其類型和形狀如何,萊希特水分儀是測試樣品水分含量的可靠選擇，測試原理滿足GB/T 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測定儀。
糖果水分測定儀功能
萊希特LXT-500C糖果水分測定儀擁有精美的外觀，具備自動稱量、自動效準、多元化干燥方式等功能，快速水分儀在測量樣品重量的同時，加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，可在幾分鐘內快速測定樣品的水份含量，從而確保質量控制和過程控制的快速響應時間。
糖果水分測定儀指標
最大稱量值: 90g
顯示分度值: 0.005g（5mg)
可 讀 性: 0.01%
水分測定范圍：0.01-100%
稱重傳感器: 進口電磁力傳感器
溫度范圍：室溫～160℃
加 熱 源: 鎢鹵環形燈
加熱程序：標準、快速、階梯
干燥方式: 自動、定時、手動
加熱時間范圍：1~99分鐘
測試參數: 水份含量%、固含量%、測試時間min、溫度℃、現時重量g、測試曲線
秤盤尺寸: 直徑90（mm）
顯示器：LCD液顯
通訊接口: 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備（選配）
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長*寬*高
重量：3.5kg
