LXT-120RJ冷凍肉類水分測定儀是一款烘干法原理的快速測定肉類水分的儀器,產品滿足〈GB18394-2001畜禽肉水分限量〉標準,
冷凍肉類水分測定儀用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等肉類樣品的水分檢測。
產品名稱:冷凍肉類水分測定儀
產品型號:LXT-120RJ
品牌:萊希特【Recht】
冷凍肉類水分為什么容易超標
1、冷鏈出來肉品90%表面會水分超標,這是因為實驗時抽樣的差異都可能會造成結果的不同。
2、肉品樣品是否來自相同的部位,取樣方法有沒有差異,肉品水分抽檢一般都需要抽取中間部分,而且不同部位水分也會有差異。
3、采樣層次是表面還是中段,一般認為屠宰出來時間太長,肉品表面也會聚集水分,尤其冷凍后的肉品表面90%都會水分超標,因為從冷凍空間取出后,肉品會吸收空氣中的熱量,產生水分。因此,凍肉的檢測一般都需要在恒溫恒濕的環境下密封解冷,然后再進行檢測。
4、肉品是否完全解凍,讓肉品充分解凍,避免造成水分超標的結果差異。
5、取樣的方法也很重要,根據我國畜禽肉水分限量(GB18394-2001)標準,從肉品堆放空間的四角和中間設采樣點,每點均需要從上、中、下三層取樣混為一份。凍肉則需要自然解凍后按照同方法進行。
6、環境濕度過高也有影響,肉品剛從冷鏈車拿出來時,很可能出現表面水分過多的現象。溫差、檢測時間,都是造成檢測結果不同的因素。
冷凍肉類水分測定儀功能描述
LXT-120RJ冷凍肉類水分測定儀擁有精美的外觀,具備自動稱量、自動效準、多元化干燥方式等功能,LXT-120RJ冷凍肉類水分測定儀是由稱量單元和加熱單元(紅外技術)組成,是基于干燥失重原理來測定樣品的水份含量。 這種原理形成了測量水分含量的基礎,冷凍肉類水分測定儀可以測量幾乎所有樣品的含水量,無論其類型和形狀如何,萊希特水分儀是測試樣品水分含量的可靠選擇,測試原理滿足GB/T 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測定儀、GB 5009.3-2010《食品安全國家標準 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》等國家標準。萊希特科技為企業用戶提供精密的水分測量儀器及完善的水分解決方案,精確的水分結果可有效地指導用戶生產,提高產品質量,降低企業成本。萊希特水分測定儀被運用于眾多企業,也是水分檢測行業的理想儀器。
冷凍肉類水分測定儀技術參數
最大稱量值: 30g
顯示分度值: 0.001g(1mg)
可 讀 性: 0.01%
水分測定范圍:0.01-100%
稱重傳感器: 進口電磁力傳感器
溫度范圍:室溫~160℃
加 熱 源: 鎢鹵環形燈
加熱程序:標準、快速、階梯
干燥方式: 自動、定時、手動
加熱時間范圍:1~99分鐘
測試參數: 水份含量%、固含量%、測試時間min、溫度℃、現時重量g、測試曲線
秤盤尺寸: 直徑90(mm)
顯示器:LCD液顯
通訊接口: 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備(選配)
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長*寬*高
重量:3.5kg
1、具有測量速度快、操作便捷、數據可靠等特點。
2、基于干燥失重法原理,自主研發水分測量系統,保持與干燥法水分值的良好一致性。
3、儀器結構精密,堅固耐用,體積小巧、外觀精美。
4、進口稱重傳感器,解決溫度漂移、時間漂移等稱重問題,提高測量準確性。
5、溫控系統采用進口高敏溫控組件,保證測試過程中溫度的精準性及可控性。
6、采用鎢鹵環形光源,令樣品受熱更均勻,干燥更徹底。
7、特定的加熱波長,穿透能力更強,使產品受熱更快,測量更快速。
8、儀器具有優良的散熱系統,可實現快速連續測量,大大提高了效率。
9、一鍵操作,無需培訓,實驗室或生產線人員均可獨立操作。
10、全自動測量,儀器自行判定,避免人為誤差。
11、使用過程零耗材,不銹鋼試樣盤,可重復使用,節能環保。
12、完善的售后服務體系,及時快速地解決客戶的反饋問題。